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| 書籍名:きょうの3時はイタリアのお菓子 南イタリアお菓子の旅 |
著者:藤野 真紀子
出版社:学習研究社（1997年10月）
書籍コード:J4053
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| 書籍名:ごちそうさまイタリア 家庭料理と田園の宿を味わう |
著者:パキラハウス/YUKO
出版社:講談社（1996年5月）
書籍コード:J4055
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| 書籍名:和の素材でイタリアン |
著者:片岡 護
出版社:講談社（2003年5月）
書籍コード:J4056
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| 書籍名:スローフードな人生! イタリアの食卓から始まる |
著者:島村 菜津
出版社:新潮社（2000年7月）
書籍コード:J4057
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| 書籍名:新潟はイタリアだ 躍る食材テンコ盛り |
著者:柳生 直子
出版社:ネスコ（1999年3月）
書籍コード:J4058
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| 書籍名:イタリアに学ぶ医食同源 真の美味を求めて |
著者:横山 淳一
出版社:中央公論社（1998年2月）
書籍コード:J4059
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| 書籍名:イタリア料理に魅せられて |
著者:堀川 春子
出版社:調理栄養教育公社（2002年1月）
書籍コード:J4060
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